Ekinokslar, Dünya'nın küresel şekli, eksenin eğik olması ve Güneş etrafındaki hareketi sebebiyle meydana gelen; gece ve gündüz süresinin eşitliğini anlatan gökyüzü terimidir. Ekinokslar yılda iki kez, 19-21 Mart ve 20-24 Eylül tarihleri arasında meydana gelir. Kuzey Yarım Küre'de 21 Mart İlkbahar Ekinoksu - 23 Eylül Sonbahar Ekinoksu olup Güney Yarım Küre'de 21 Mart Sonbahar Ekinoksu - 23 Eylül İlkbahar Ekinoksu' dur. Gündüz ve gece sürelerinin eşitlendiği bu tarihleri öğrenmek ve her zaman en tatlı haliyle hatırlamak amacıyla okulumuzda öğrencilerimize kurabiye ikram edildi. Kakaosu ve kreması eşit kurabiyeler her zaman ekinoksun sembolü olacaklar.
